酒店洗碗机厂家-酒店洗碗机-广亿---

      佛山市广亿科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！

洗碗机的洗涤过程

a.          开门式

1.          打开洗碗机机门，把所有待洗的餐具放在碗碟架内，推入洗碗机内。

2.          关上洗碗机机门，洗碗机开始自动清洗，酒店洗碗机，同时洗碗机指示灯会显示。

3.          洗碗机在自动清洗时，可准备下一次所需洗涤的餐具，当循环指示灯熄灭时，说明洗涤过程已完成。

4.          打开洗碗机机门，把洗干净的餐具连同碗碟架一起拉出来。

         停留约25-30秒，酒店洗碗机厂家，待餐具上残余的水份晾干，再收拾、分类存放。

a.          通道式

1.          等主洗水温达到55℃时开始开机。

2.          把花洒冲过的餐具放入洗碗机，饭店酒店洗碗机厂家，可连续放入。

3.          等筐子完全出来时再隔一个筐左右的时间，进行收餐具。

b.          收餐具

1.          装杯子的杯架要斜放，商务酒店洗碗机，以便杯内、杯底凹陷部位的积水能流掉。

2.          收餐具时检查餐具是否已干净，水是否已晾干，然后把它们分类存放。如发现餐具没洗干净或色泽暗淡，则须放入餐具去渍粉的溶液中浸泡清洗。

3.          装筷子、汤匙的平底筐要斜放，不易停水。

     洗碗机的消毒温度

1.          主洗温度55-60℃。（注：洗涤密胺、不锈钢餐具时需60-70℃）

2.          过水消毒温度80-90℃。（特殊材料60-70℃）

     洗碗机及周围环境的清洗

1.          洗碗机使用结束后或连续清洗2-3小时后应中途换水，关闭洗碗机电源开关，打开洗碗机机门。

2.          取出隔渣盘，冲洗干净；提出溢流排水管，使水自动排放出。

3.          取出主洗上下水臂，放在边上检查情况。

4.          戴手套用干净的抹布沾取一些酸性除垢剂，把洗碗机缸内的探头擦洗干净，然后用水管把整个洗碗机内部冲洗干净。

5.          洗干净后吧配件重新装上。

6.          洗净并擦干洗碗机外壳的表面及操作台，把洗碗机机门打开，使之自然干燥。

7.          用洗涤剂和水洗净四壁及地面。

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商用洗碗机哪个牌子好?

1、根据就餐人数的多少来确定选购机型

即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合，具体计算方法如下：框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm，每框可以放置的碟数于餐具的大小有光，习惯上平均的换算关系为每框18碟，但也有的公司的数量略有不同。碟/小时----10寸盘（250mm直径）每框可以放18个，而6寸盘（150mm直径）每框可以放27个，例如：200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个，6寸盘5400个。

2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：

水---进水压力能否---，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。

电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。

蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。

时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型。

3、使用餐具的种类不同，所用机型不同

瓷器，陶瓷，玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。

不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能---干燥效果，起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。

4、综合成本

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资---的支出，清洗剂的使用成本，能源和自来水的成本，消毒成本，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。